Выдержанное убийство

Шипучие вещества начинают выходить из игристого вина, когда в бокалы добавлен яд. Кто нацелен на винодельню "Вина Мидсомери" и какое отношение эта атака имеет к смерти ребенка в результате несчастного случая?