От картошки до окрошки. Кулинарные шедевры по-домашнему

Что, сглатывая слюну, вспоминают наши люди из домашнего меню своего детства? Какое блюдо надо было съесть, чтобы стать сразу и сытым, и пьяным? И почему дети всегда присутствовали при процессе варки варенья?